न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पी अरोड़ा ने सर्दियों की 5 ऐसी सब्जियों के बारे में बताया है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। आपको जानकर हैरानी होगी कि ये सब्जियां शरीर को अंदर से साफ करने और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करती हैं। इस लिस्ट में काली गाजर से लेकर शकरकंद तक शामिल है। आइए, विस्तार से जानते हैं ऐसी 5 सब्जियों के बारे में।
सर्दियों का मौसम अपने साथ कई तरह की बीमारियों का खतरा लेकर आता है, लेकिन कुदरत ने हमें इस मौसम में कुछ ऐसी बेहतरीन सब्जियां भी दी हैं जो हमारी सेहत की ढाल बन सकती हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पी अरोड़ा की मानें, तो सर्दियों में आने वाली कुछ खास सब्जियां न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती हैं, बल्कि ये शरीर को डिटॉक्स करने और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में भी मदद करती हैं। आइए जानते हैं ऐसी 5 सब्जियों (Anti-Cancer Foods) के बारे में।
काली गाजर
सर्दियों में बाजार में दिखने वाली काली गाजर को साधारण समझने की भूल न करें। न्यूट्रिशनिस्ट इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानती हैं। यह सब्जी शरीर को अंदर से साफ करने में मदद करती है और इसे ‘कैंसर का दुश्मन’ माना जाता है। इसका गहरा रंग इसमें मौजूद शक्तिशाली गुणों को दर्शाता है जो आपकी इम्युनिटी को मजबूत बनाता है।
लाल मिर्च
भारतीय खाने में स्वाद का तड़का लगाने वाली लाल मिर्च सिर्फ तीखापन ही नहीं बढ़ाती, बल्कि सेहत को भी फायदा पहुंचाती है। डॉ. शिल्पी के मुताबिक, लाल मिर्च में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं। सर्दियों में इसका सही मात्रा में सेवन शरीर को गर्म रखने और टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मददगार हो सकता है।
शकरकंद
सर्दियों की धूप में शकरकंद खाने का मजा ही अलग है। यह न केवल खाने में मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि न्यूट्रिशनिस्ट इसे कैंसर से बचाव के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड बता रही हैं। यह शरीर की गंदगी को साफ करने और ऊर्जा बनाए रखने के लिए एक शानदार ऑप्शन है।
कद्दू
कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसे अक्सर लोग नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन इसके फायदे आपको चौंका देंगे। यह सब्जी शरीर को अंदर से डिटॉक्स करने में बहुत कारगर है। न्यूट्रिशनिस्ट्स की राय में, कद्दू का सेवन कैंसर जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने में मददगार हो सकता है। इसे सूप या सब्जी के रूप में अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।
बथुआ का साग
सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों का राजा ‘बथुआ’ है। बथुआ का साग शरीर को प्राकृतिक रूप से साफ करने का काम करता है। यह उन 5 खास सब्जियों में शामिल है जिन्हें कैंसर से लड़ने में मददगार बताया गया है। सर्दियों में बथुआ का सेवन करना पाचन और ओवरऑल हेल्थ के लिए अमृत समान है।
अगर आप इस सर्दी में खुद को हेल्दी रखना चाहते हैं और गंभीर बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो इन 5 चीजों को अपनी थाली में जगह जरूर दें। न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह है कि शरीर की अंदरूनी सफाई और बेहतर सेहत के लिए ये सब्जियां कुदरत का अनमोल तोहफा हैं।
