नई दिल्ली! पाककला के धमाकेदार शोडाउन में, मास्टरशेफ इंडिया का किचन एक खास मेल-जोल का गवाह बना, जब पिछले सीजन के टॉप 6 प्रतियोगियों ने शो में शानदार वापसी की। मौजूदा होम कुक्स के साथ उन्होंने पाककला की उत्कृष्टता की सीमाओं के पार जाने वाली चुनौती ली। चुनौती थी पुराने प्रतियोगियों की पसंद की सामग्रियों से स्वादिष्ट व्यंजन बनाना। मास्टरशेफ इंडिया का खिताब पाने की होड़ कर रहे टॉप 9 होम कुक्स में से छह ने इस अनूठे चैलेंज में हिस्सा लिया और नाम्बी जेसिका मराक, केनेथ जी, और सुभोजीत सेन ने प्रतियोगिता में अपनी सुरक्षा सुनिश्चित की। कुकिंग के जोश, जुनून और नए-नए आविष्कारों की प्रशंसा करने के लिये मास्टरशेफ इंडिया में होम कुक्स का साथ दीजिये, स्ट्रीमिंग सिर्फ सोनी लिव पर!
इस चुनौती के लिये जोडि़याँ और सामग्री बेहद रोमांचक थे। होम कुक सूरज थापा ने पुरानी प्रतियोगी कमलदीप कौर के साथ गठजोड़ किया, जिन्हें प्यार से केडीके भी कहा जाता है और इनका काम था करेला को पाककला की एक उत्कृष्ट कृति में बदलना। निधि शर्मा ने भूतपूर्व प्रतियोगी अरुणा विजय के साथ टीम बनाई, ताकि इमली के साथ जादू किया जा सके। रुख्सार सईद और सांता सरमाह ने मान धनिया लिया, जबकि कृति धीमन और गुरकीरत सिंह ने असॉर्टेड बेरीज़ के साथ प्रयोग किया। हरीश क्लोजपेट को सुवर्णा बागुल का साथ मिला और उन्होंने अपने व्यंजन में हरी मिर्च का स्वाद डाला। अंत में, मोहम्मद आशिक की जोड़ी नयनज्योति साइकिया के साथ बनी, जो कि मास्टरशेफ इंडिया के पिछले सीजन के विजेता थे और दोनों ने फर्मेंटेड सोयाबीन से एक डिश बनाई।
इस अनूठी चुनौती पर अपने विचार रखते हुए, शेफ विकास खन्ना ने कहा, ‘’हमारे पुराने प्रतियोगियों की वापसी से प्रतियोगिता में एक बेजोड़ ट्विस्ट आया। उन्होंने अपने मूल्यवान अनुभव दिये और किचन में रचनात्मकता बेमिसाल हो गई। इस सीजन की प्रतिभा और पुराने सीजनों की विशेषज्ञता का संगम देखने लायक था। पाककला की इन ताकतों को मिलते और उत्कृष्ट रचनाएं करते देखना प्रेरक रहा।‘’
भूतपूर्व प्रतियोगी नयनज्योति साइकिया ने इस मौके पर अपना आभार जताते हुए कहा, ‘’मास्टरशेफ इंडिया को जीतना मेरी जिन्दगी को बदलने वाला रहा। मैं खुद का रेस्टोरेंट खोलने वाला हूँ और इस प्रतियोगिता ने मेरे बारे में मेरे पिता की धारणा को भी बदला है। मैं अब भी जजेस के संपर्क में हूँ और उनसे लगातार सीख रहा हूँ। होम कुक्स के साथ इस चुनौती पर काम करना एक बेहतरीन अनुभव रहा और मेरा मानना है कि इससे वे पाककला के अपने सफर में नई ऊँचाइयों पर पहुँचेंगे।‘’
अपने सफर के बारे में केडीके ने कहा, ‘’मास्टरशेफ इंडिया ने मुझे एक पहचान दी है। अवसर बड़ा था और मेरे साथ काम करने के लिये कई अनुरोध आये। यह चुनौती एक रोलर-कोस्टर राइड की तरह थी और मैंने होम कुक्स के साथ बिताये हर लम्हे को संजोया। मेरा मानना है कि इन सभी के पास पाककला की दुनिया पर अपनी छाप छोड़ने की बहुत क्षमता है।‘’
जैसे-जैसे प्रतियोगिता आगे बढ़ रही है, मास्टरशेफ इंडिया अपने जजेज- शेफ विकास खन्ना, शेफ रणवीर ब्रार और शेफ पूजा ढ़ीगरा को लेकर एक बार में एक चुनौती देते हुए पाककला की उत्कृष्टता को नई परिभाषा दे रहा है। इस सीजन मास्टरशेफ इंडिया के किचन में टॉप 9 होम कुक्स अपना जलवा दिखा रहे हैं, जिसकी स्ट्रीमिंग सिर्फ सोनी लिव पर हो रही है। इसमें बेजोड़ प्रतिभा, बेमिसाल रचनात्मकता और यादगार पकवानों का शानदार नजारा दिख रहा है।
