नई दिल्ली। सपनों को साकार करने या उन्हें तोड़ने वाले, पाककला के एक मुकाबले में शेफ रणवीर ब्रार ने मास्टरशेफ इंडिया के होम कुक्स को एक कठिन चैलेंज देकर प्रतियोगिता का दर्जा ऊँचा कर दिया। इस चैलेंज में रणवीर ने प्रतियोगियों के सामने वैकल्पिक सामग्रियों का इस्तेमाल कर मॉक मीट बनाया। लेकिन जिस ट्विस्ट ने इस चुनौती को अनोखा बना दिया, वह यह था कि सभी प्रतियोगियों को डिश चखने के बाद वही डिश बनानी थी। काफी दबाव वाली इस चुनौती के बाद मास्टरशेफ इंडिया के किचन से पहला एलिमिनेशन हुआ और वह एपिसोड अटकलों, सनसनी और धुआंधार प्रतियोगिता वाला बन गया।
केनेथ जी, कौशल्या चौधरी, सूरज थापा, सुभोजीत सेन, सीमा अहमद, मोहम्मद आशिक, कृति धीमन और रुख़सार सईद समेत आठ प्रतिभावान होम कुक्स इस बेहद रोमांचक ब्लैक एप्रन चैलेंज में एक-दूसरे से भिड़ेंगे। रुख़सार के पास एक इम्युनिटी पिन है, लेकिन इस चुनौती के लिये वह उसका इस्तेमाल नहीं करती हैं। इसके अलावा, एक अनोखा पल तब आता है, जब कौशल्या, जोकि शाकाहारी हैं, उस डिश को चखने से मना कर देती हैं, क्योंकि वह डिश बिलकुल मीट जैसी दिखाई पड़ती है।
इस चैलेंज के बारे में बताते हुये, शेफ रणवीर ब्रार ने कहा, “ब्लैक एप्रन चैलेंज को हमारे होम कुक्स के पाककला संबंधित दायरे को बढ़ाने के लिये डिजाइन किया गया है। कुकिंग का मतलब सिर्फ स्वादिष्ट खाना पकाना नहीं है, बल्कि इसमें इनोवेशन और क्रिएटिविटी भी मायने रखती है। ‘हाई स्टेक्स’ डिश को हू-ब-हू बनाना उनकी कुकिंग स्किल्स की एक परीक्षा है और इनमें से हर किसी ने जिस तरह से अपनी प्लेट तैयार की , उस पर मुझे गर्व है।”
कौशल्या, जोकि एक अनूठी उलझन का सामना कर रही है, ने कहा, “शाकाहारी होने के नाते, स्वाद चखे बिना एक ऐसी डिश तैयार करना वाकई में बहुत मुश्किल काम है, जो मीट की तरह लगती हो। हालांकि, शेफ रणवीर ब्रार ने सामग्रियों के बारे में बारीकी से बताकर मुझे बहुत अच्छी तरह से गाइड किया। मैं अपने साथी प्रतियोगियों मोहम्मद आशिक की भी आभारी हूं, जिन्होंने अपना टेस्टिंग अनुभव शेयर किया, जिससे मुझे डिश को बेहद तरीके से समझने में मदद मिली। ‘हाई स्टेक्स’ डिश बनाना एक चुनौती से कहीं बढ़कर है। मेरे लिये यह एक सीखने लायक अनुभव है, जो कहीं और नहीं मिल सकता।”
केनेथ जी ने सामूहिक भावना व्यक्त करते हुये कहा, “इस प्रतियोगिता में हर पल एक परीक्षा है। एलिमिनेशन राउंड का प्रेशर और डिश की कॉम्प्लेक्सिटी हमारे स्किल्स की असली परीक्षा है। यह एक ऐसा अनुभव है, जो हमारे साथ हमेशा रहेगा।”
आखिरकार, ब्लैक एप्रन चैलेंज के अंत में, दो प्रतिभागियों को प्रतियोगिता से बाहर कर दिया जायेगा। लेकिन वे दो प्रतियोगी कौन होंगे, जिनका सफर शो में खत्म हो जायेगा? अब इसका जवाब तो मास्टरशेफ इंडिया के आने वाले एपिसोड में ही मिल पायेगा।
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शेफ रणवीर ब्रार का ‘हाई स्टेक्स’ चैलेंज मास्टरशेफ इंडिया में लेकर आया डबल एलिमिनेशन
