नई दिल्ली: कौशल्या चौधरी और सीमा अहमद को मास्टरशेफ इंडिया के किचन में प्रतियोगिता से बाहर करने वाले डबल एलिमिनेशन ने सरगर्मी को बहुत ज्यादा बढ़ा दिया है। रोमांच को और बढ़ाते हुए, भारत के जाने-माने शेफ्स में से एक, प्रतीक साधु नये एपिसोड में प्रतियोगिता में एक रोचक ट्विस्ट लेकर आएंगे।
इस एपिसोड में शेफ प्रतीक साधु टॉप 10 होम कुक्स को ‘सेफ ऑर सीक्रेट मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज’ देते हैं। इसमें दो मिस्ट्री बॉक्सेस हैं- एक सुरक्षित और स्पष्ट है, जबकि दूसरा गुप्त और अस्पष्ट है। सेफ मिस्ट्री बॉक्स से प्रतियोगियों को कम से कम चार सामग्रियां लेकर 60 मिनट में एक डिश बनानी है। इसके विपरीत, सीक्रेट मिस्ट्री बॉक्स की सामग्रियां छिपी हुई हैं, जिसके कारण चुनौती बढ़ जाती है और कुकिंग का समय बढ़ाकर 75 मिनट कर दिया जाता है। होम कुक्स की रचनात्मकता और नवाचार की निर्णायक परीक्षा होती है, जब वे अपनी अंतिम रचनाओं से जजिंग पैनल को प्रभावित करने के लिये इन चुनौतियों से गुजरते हैं।
तेजी से गर्मी देने के लिये मशहूर मसाला हबानेरो चिली के आने से इस चुनौती में एक खास पल आता है। सारे प्रतियोगियों में से नाम्बी जेसिका मराक, प्राची आगरकर और रुख्सार सईद इस सामग्री को चुनती हैं। हालांकि, प्राची आगरकर सचमुच किचन में धूम मचा देती हैं।
प्रतियोगियों की क्षमता देखकर पूरी तरह से चकित, शेफ प्रतीक साधु ने कहा, “मैं ‘सेफ ऑर सीक्रेट मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज’ में शानदार प्रदर्शन देखकर पूरी तरह से प्रभावित हूँ। तेज सामग्रियों का इस्तेमाल और स्वाद का अभिनव संयोजन बेहतरीन था। किसी व्यंजन में ऐसे विविध स्वाद मिलाने के लिये बड़ी हिम्मत चाहिये। मैं जोखिम उठाने के लिये होम कुक्स की हिम्मत, स्वादों को मिलाने की योग्यता और पाककला के लिये उनका समर्पण देखकर प्रभावित हूँ। शुरूआत में मुझे शक था कि वे कैसे अपने आइडिया पर काम करेंगे और उन फ्लेवर्स को आसानी से कैसे मिलाएंगे। लेकिन उनकी अंतिम रचनाओं को चखने के बाद मुझे कहना होगा कि मास्टरशेफ इंडिया के टॉप दस प्रतियोगियों ने मुझे चौंका दिया है।”
प्राची आगरकर ने कहा, “हबानेरो चिली के साथ काम करना एक चुनौती थी, लेकिन मैं सीमाओं के पार जाना चाहती थी। मसाला तेज था और मैं जानती थी कि मुझे उसे सही तरीके से संतुलित करते हुए एक यादगार डिश बनानी है। जजेस की प्रतिक्रिया देखकर मुझे अच्छा लगा। मैंने ‘सेफ ऑर सीक्रेट मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज’ से किचन में जो भी पाया, उस पर मुझे गर्व है।”
मास्टरशेफ इंडिया का शानदार सफर जारी है और बेहतरीन शेफ्स की तिकड़ी, यानि विकास खन्ना, रणवीर ब्रार और पूजा ढींगरा लगातार पाककला की उत्कृष्टता में प्रतियोगियों का मार्गदर्शन कर रहे हैं।
इस एपिसोड को देखना न भूले, मास्टरशेफ इंडिया में, सिर्फ सोनी लिव पर!
शेफ प्रतीक साधु ने मास्टरशेफ इंडिया के किचन में ‘मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज’ से प्रतियोगिता की सरगर्मी बढ़ाई
