पिछले कुछ समय से चिया सीड्स का चलन काफी ज्यादा बढ़ चुका है। खासतौर पर वेट लॉस के लिए कई लोग इसे डाइट का हिस्सा बना रहे हैं। ऐसे में क्या होगा अगर आप रोजाना 2 हफ्ते तक चिया सीड्स (Chia seeds benefits) को डाइट का हिस्सा बनाते हैं। इस बारे में खुद डॉक्टर ने सोशल मीडिया पर पोस्ट शेयर कर जानकारी दी।
चिया सीड्स (chia seeds transformation) वर्तमान में कई लोगों की डाइट का अहम हिस्सा है। इसके अनगिनत फायदों की वजह से लोग इसे अपनी रूटीन में शामिल करने लगे हैं। ये छोटे-छोटे से बीज कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, सेलेनियम, कॉपर, आयरन और फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं।
साथ ही इनमें एंटीऑक्सीडेंट, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), एक ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भारी मात्रा में पाया जाता है। कई स्टडीज से यह भी पता चला है कि इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाने से हार्ट डिजीज, कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। साथ ही यह वेट लॉस में भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
क्या होगा अगर दो हफ्ते रोज खाएंगे चिया सीड्स?
ऐसे में क्या होगा अगर आप सिर्फ दो हफ्ते (eat chia seeds for 2 weeks) के लिए रोजाना इन बीजों को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। इस बारे में हाल ही में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने अपने सोशल मीडिया पर पोस्ट शेयर की। इंस्टाग्राम पर शेयर की गई एक वीडियो में उन्होंने बताया कि सिर्फ दो हफ्ते के लिए चिया सीड्स (chia seeds health benefits) खाने से सेहत पर क्या असर पड़ता है। आइए जानते हैं-
बेहतर पाचन
डॉक्टर ने बताया कि चिया सीड्स में सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर से भरपूर होते हैं। सॉल्युबल फाइबर पानी के साथ मिलकर जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं, जो मल को नरम करके पाचन में सहायता करता है। इन सीड्स में 40% फाइबर होता है, जो मल की गति को बेहतर बनाता है और इस तरह पाचन को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
गट हेल्थ बेहतर बनाए
चिया बीज प्रीबायोटिक के रूप में काम करके गट हेल्थ में अहम भूमिका निभाते हैं। प्री- बायोटिक्स ऐसे कंपाउंड होते हैं, जो आपकी गट में गुड बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, उन्हें पनपने और संतुलित माइक्रोबायोम बनाए रखने में मदद करते हैं। ये सभी गट माइक्रोबायोम पाचन, इम्युनिटी और मेंटल हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए जरूरी है। डॉक्टर के मुताबिक चिया सीड्स में मौजूद फाइबर प्रीबायोटिक की तरह काम करने वाले लाभकारी गट बैक्टीरिया को पोषण देता है।
गट को हाइड्रेटेड रखें
अगर आप रोजाना दो हफ्ते तक चिया सीड्स खाते हैं, तो इससे गट को हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलती है। ऐसा इसलिए क्योंकि जब आप चिया सीड्स खाते हैं, तो पाचन तंत्र में होने वाली समस्याओं से बचने के लिए ज्यादा पानी पीते हैं, जिससे हाइड्रेशन बढ़ता है। डॉक्टर के मुताबिक चिया बीज अपने वजन से 10 गुना ज्यादा पानी सोखकर एक जेल बनाते हैं और यह जेल आपके जीआई ट्रैक्ट को हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है।
शुगर अब्जॉर्प्शन कम करें
डॉ. सेठी ने यह भी बताया कि चिया सीड्स में मौदूग घुलनशील फाइबर जीआई सिस्टम में शुगर में अब्जॉर्प्शन को धीमा कर देता है, जिससे ब्लड शुगर में बढ़ोतरी को रोका जा सकता है।