दिल्ली: खूबसूरती को केवल बाहरी सुंदरता से नहीं नापा जा सकता; आप जो खाते हैं वह आपकी खूबसूरती और उसके एहसास को बनाने में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। इस बात को समझते हुए, आमंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने दिल्ली में होटल द पार्क में ‘ग्लो फ्रॉम विदिन: नर्चरिंग ए रेडिएंट स्किन’ पर एक पैनल चर्चा का आयोजन किया। बॉलीवुड अभिनेत्री और सेलिब्रिटी सोहा अली खान, डर्मेटोलॉजिट एवं स्किन एक्सपर्ट डॉ. गीतिका मित्तल गुप्ता के साथ मैक्स हेल्थकेयर, डायटेटिक्स रीजनल हेड, दिल्ली- रितिका समद्दर ने इस चर्चा में हिस्सा लिया। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि किसी को सुंदरता और खूबसूरत होने का एहसास दिलाने में भोजन विकल्पों की बहुत बड़ी भूमिका होती है। पैनल के सभी सदस्यों ने माना कि अपने भोजन में मुट्ठीभर बादाम शामिल कर लेना सेहतमंद त्वचा बनाए रखने के लिए जरूरी है। इसके साथ ही माइंडफुलनेस तकनीक जैसे योग का अभ्यास और पर्याप्त नींद लेना भी आवश्यक है।
इस चर्चा के दौरान, रितिका समद्दर ने पौराणिक ग्रंथों और आधुनिक रिसर्च पर जोर दिया। जिनमें रोजाना अपने ब्यूटी रूटीन में बादाम को शामिल करने के कई सारे फायदों के बारे में बताया गया है। उन्होंने एक अध्ययन की भी चर्चा की, जिसमें दर्शाया गया है कि कैलोरी से भरपूर स्नैक की जगह बादाम लेने से मेनोपॉज़ के बाद के दौर से गुजर रही महिलाओं का स्किन टोन बेहतर होता है और चेहरे की झुर्रियां कम होती हैं। खासकर जिन महिलाओं को फिट्ज़पैट्रिक स्किन टाइप 1 और 2 की समस्या है। इसके साथ ही बादाम में हेल्दी फैट्स और विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) होता है, जोकि एंटी-एंजिंग गुणों से भरपूर है। यह सेहतमंद स्किन के लिए फायदेमंद होता है।
इस चर्चा को और बढ़ाते हुए, डॉ. गीतिका मित्तल गुप्ता ने त्वचा की बनावट को बेहतर बनाने के लिए बादाम को अपने रोजाना के भोजन में शामिल करने पर जोर दिया। साथ ही यह भी बताया कि बादाम खाने से त्वचा सूरज की हानिकारक यूवीबी किरणों से मुकाबला करती है। बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान ने भी बादाम को लेकर अपनी पसंद के बारे में बताया। साथ ही एक सक्रिय, फिट और सेहतमंद जिंदगी के लिए पौष्टिक भोजन के फायदों के बारे में जानकारी दी।
मशहूर बॉलीवुड अभिनेत्री और सेलिब्रेटी, सोहा अली खान ने इस बारे में बात की कि कैसे वह अपने और अपने परिवार की सेहत और अंदरूनी खूबसूरती बनाए रखने का पूरा-पूरा ध्यान रखती हूं। वह कहती हैं, “एंटरटेनमेन्ट इंडस्ट्री में काम करने के लिए अपनी और अपने बच्चे की सेल्फ-केयर बेहद जरूरी है। अपने खाने में बादाम को शामिल करना और नियमित रूप से योगा सेशन में जाने से हमारी त्वचा और पूरी सेहत में काफी सुधार हुआ है। बादाम में मौजूद विटामिन ई, जिंक, आयरन और कॉपर, त्वचा की सेहत को बेहतर बनाने, इम्युनिटी में सुधार लाने और हमारी सामान्य सेहत को अच्छा बनाए रखने में फायदेमंद साबित हुआ है। अपनी मनपसंद एक्टिविटीज करना और बादाम के साथ संतुलित आहार, मौसमी फल, सब्जियां और लीन प्रोटीन को शामिल करके मैं चमकदार त्वचा पा सकती हूं और अपनी पूरी सेहत को बेहतर बना सकती हूं।“
कॉस्मैटोलॉजिस्ट एवं स्किन एक्सपर्ट, डॉ. गीतिका मित्तल गुप्ता आहार संबंधी विकल्पों और त्वचा की सेहत के बीच संबंधों की बात करती हैं। वे कहती हैं, “हमारी त्वचा की प्राकृतिक चमक संतुलित आहार पर निर्भर करती है, क्योंकि हमारी त्वचा हमारी अंदरूनी सेहत का आईना होती है। स्किनकेयर स्पेशलिस्ट होने के नाते, मैं त्वचा को अंदर से पोषण देने के महत्व को समझती हूं और इस यात्रा में बादाम एक अहम भूमिका निभाता है। बादाम, प्रोटीन, कॉपर, जिंक, विटामिन ई और पॉलीफेनॉल जैसे पोषक तत्वों से युक्त होता है। इससे त्वचा सेहतमंद होती है, यह बढ़ती उम्र से लड़ती है और स्किन की बनावट को बेहतर बनाती है। सेहतमंद और चमकदार त्वचा पाने के लिए मैं अपने क्लाइंट्स को पोषण से भरपूर डाइट लेने और रोजाना मुट्ठीभर बादाम खाने की सलाह देती हूं।’’
रीजनल हेड, डाइटेटिक्स, मैक्स हेल्थकेयर- दिल्ली, रितिका समद्दर का कहना है, “एक डाइटीशियन के रूप में मैंने बादाम का महत्वपूर्ण प्रभाव देखा है। यह हमारी पूरी सेहत और बाहरी सुंदरता दोनों पर अच्छा प्रभाव डाल सकता है। बादाम में मौजूद ढेर सारे विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स की वजह से यह पूरे ब्यूटी रीजिम में एक अच्छा साथी साबित हो सकता है। अपने रोज के खाने में बादाम को शामिल करने से काफी सारे फायदे मिलते हैं, जैसे मेनोपॉज़ के बाद महिलाओं में झुर्रियों की गंभीर समस्या से राहत शामिल है। पोषण से भरपूर होने और विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, जिंक और आयरन युक्त होने के कारण बादाम त्वचा को अंदर से पोषण देता है। इसकी वजह से त्वचा प्राकृतिक रूप से चमकदार हो जाती है और एक सेहतमंद रंगत मिलती है। मैं आपको सलाह देना चाहूंगी कि बादाम को अपने रोज के खाने में शामिल करें।’’
पैनल के सदस्यों की ओर से एक शानदार संदेश के साथ इस चर्चा का समापन हुआ। इसमें सुंदरता के लिए संपूर्ण तरीके को अपनाने के महत्व के बारे में बताया गया था। उन्होंने जोर देते हुए कहा कि कैसे बादाम और संतुलित आहार, प्राकृतिक रूप से चमकती त्वचा पाने में अहम भूमिका निभाते हैं। कुल मिलाकर इस कार्यक्रम में पुरजोर रूप से यह याद दिलाया गया कि खूबसूरती सिर्फ बाहरी सुंदरता नहीं; इसमें समझदारी से जीना, पर्याप्त आराम करना और पौष्टिक आहार लेकर अपने शरीर और मन का ध्यान रखना भी जरूरी होता है। हमारी सेहत को बेहतर बनाने में बादाम एक अहम भूमिका निभाता है।