बचपन में दादी-नानी अक्सर रोटी में घी और नमक लगाकर खिलाया करतीं थीं। ये सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है। हालांकि घी और नमक का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। वरना आपको फायदके केे बजाय नुकसान पहुंच सकता है। आज भी छाेटे शहरों में लाेग घी नमक रोटी खाते हैं।
बचपन की अपनी ही यादें होती हैं। हर किसी का अपना अनुभव होता है। बचपन में हमारी दादी-नानी अक्सर हमें रोटी में घी और नमक लगाकर खिलाया करतीं थीं। जब भी दोपहर का खाना बच जाता था तो उनका ऐसे ही इस्तेमाल किया जाता था। छोटे शहरों में आज भी लोग रोटी में घी या सरसों का तेल और नमक लगाकर खाना पसंद करते हैं। कई लोग तो चावल भी इसी तरह से खाते हैं।
आयुर्वेद में इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है। क्या आपने कभी सोचा था बचपन में खाई जाने वाली घी नमक रोटी आपकी सेहत को कई फायदे पहुंचा सकती है? अगर नहीं, तो आपको ये खबर जरूर पढ़नी चाहिए। आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। हम आपको घी नमक और रोटी खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं विस्तार से-
ओवरईटिंग से बचाए
अगर आप रोटी पर घी और नमक लगाकर खाते हैं तो इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। ऐसे में ओवरईटिंग से बच सकते हैं। अगर आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं तो आपको घी नमक लगी रोटी का सेवन जरूर करना चाहिए।
इम्युनिटी बूस्ट करे
अगर आप अपने शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं तो आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए। इनमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की इम्युनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं।
डाइजेशन सुधारे
अगर आपको डाइजेशन से जुड़ी कोई समस्या है तो आप बासी रोटी में घी और नमक लगाकर खा सकते हैं। आपको बता दें कि बासी रोटी एक तरह से फर्मेन्टेड फूड होता है जो गट हेल्थ के लिए लाभकारी माना जाता है। ऐसे में अगर आप इसे घी और नमक के साथ खाते हैं ताे इसके फायदे डबल हो जाते हैं।
तेज होती है मेमोरी
अगर आप छोटी-छोटी बातों को भूल जाते हैं या आपको फोकस करने में दिक्कत होती है ताे आपको इसे जरूर खाना चाहिए। दरअसल, घी में मौजूद गुड फैट दिमाग के लिए अच्छे होते हैं। इससे आपकी याददाश्त भी तेज होती है और आपको फोकस करने में मदद मिलती है।
स्किन के लिए भी फायदेमंद
अगर आप बासी रोटी पर घी और नमक लगाकर खाते हैं तो इससे आपकी गट हेल्थ में सुधार होता है। वहीं, इसका सीधा असर आपकी स्किन पर भी देखने को मिलता है। दरअसल, घी स्किन को नेचुरली मॉइस्चराइज करता है जिससे त्वचा ग्लोइंग नजर आती है।
इन बाताें का रखें ध्यान
- घी का इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही करें।
- ज्यादा नमक भी आपको नुकसान कर सकता है।
- कोई भी बीमारी हो तो खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।