शरीर में कैल्शियम की कमी से हड्डियां कमजोर पड़ने लगती हैं। इसके कारण हड्डियों में दर्द और आसानी से फ्रैक्चर होने का खतरा रहता है। इसलिए यह बहुत जरूरी है कि हम अपनी डाइट में कैल्शियम से भरपूर फूड्स (Calcium-Rich Foods) शामिल करें। हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए ये फूड्स काफी जरूरी हैं। आइए जानें कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए कुछ फूड्स।
कैल्शियम (Calcium) हमारे शरीर के लिए एक जरूरी मिनरल है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने, मांसपेशियों के कॉन्ट्रेक्शन, नर्वस सिस्टम के सही तरीके से काम करने और ब्लड क्लॉटिंग में अहम भूमिका निभाता है।
शरीर में कैल्शियम की कमी (Calcium Deficiency) होने पर हड्डियां कमजोर हो सकती हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस, जोड़ों में दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए हेल्दी डाइट के जरिए से भरपूर मात्रा में कैल्शियम (Calcium-Rich Foods) लेना जरूरी है।
कैल्शियम की रोज की जरूरत (Daily Requirement of Calcium)
अलग-अलग एज ग्रुप के लोगों के लिए कैल्शियम की जरूरत अलग-अलग होती है। नेशनल हेल्थ इंस्टिट्युट के मुताबिक, एक स्वस्थ व्यस्क को रोज 1300 mg कैल्शियम की जरूरत होती है।
कैल्शियम की कमी के लक्षण (Calcium Deficiency Symptoms)
- हड्डियों में दर्द और कमजोरी
- मांसपेशियों में ऐंठन
- थकान और कमजोरी
- नाखूनों का टूटना
- दांतों की समस्याएं
- दिल की अनियमित धड़कनें
कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए फूड्स (Calcium-Rich Foods)
दूध और डेयरी प्रोडक्ट- दूध, दही, पनीर और छाछ कैल्शियम के सबसे अच्छे सोर्स हैं। एक कप दूध में लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। दही में प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं।
हरी पत्तेदार सब्जियां- पालक, मेथी, सरसों का साग, ब्रोकली और केल जैसी सब्जियों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इनमें विटामिन-के भी होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
तिल और अलसी के बीज- तिल के बीज कैल्शियम का एक बेहतरीन सोर्स हैं। एक चम्मच तिल में लगभग 90 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। इन्हें सलाद, सूप या लड्डू में मिलाकर खाया जा सकता है। अलसी के बीज भी कैल्शियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं।
सोयाबीन और टोफू- सोयाबीन, टोफू और सोया मिल्क प्लांट-बेस्ड कैल्शियम के अच्छे विकल्प हैं, खासकर शाकाहारियों के लिए। 100 ग्राम टोफू में लगभग 350 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
बादाम और अखरोट- बादाम में कैल्शियम के साथ-साथ हेल्दी फैट्स और प्रोटीन भी होता है। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से कैल्शियम की कमी दूर होती है।
मछली- सार्डिन और सालमन जैसी मछलियों में कैल्शियम और विटामिन-डी भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद है।
संतरे और अंजीर- संतरे में विटामिन-सी के साथ कैल्शियम भी होता है। सूखे अंजीर भी कैल्शियम से भरपूर होते हैं। रोजाना 2-3 अंजीर खाने से कैल्शियम की कमी पूरी होती है।
राजमा और छोले- दालें और फलियां जैसे राजमा, छोले और मसूर में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। इन्हें डाइट में शामिल करके कैल्शियम की कमी को दूर किया जा सकता है।