नई दिल्ली। चाय की चुस्कियों के साथ कुछ खाने की आदत आम है, लेकिन हर नाश्ता सेहत के लिए अच्छा नहीं होता। बिस्किट, रस्क और मठरी देखने में हल्के और सामान्य नाश्ते जैसे लगते हैं, मगर इनमें मौजूद मैदा, चीनी, नमक और वसा की मात्रा आपकी फिटनेस पर असर डाल सकती है। इसलिए चाय के साथ क्या खा रहे हैं, इस पर भी ध्यान देना जरूरी है।
बिस्किट को हल्का समझना पड़ सकता है महंगा
चाय के साथ सबसे ज्यादा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में बिस्किट शामिल हैं। खासतौर पर मीठे बिस्किट में मैदा और चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है। कई बिस्किट में वसा भी पर्याप्त मात्रा में होती है। लगातार और अधिक मात्रा में खाने से अतिरिक्त कैलोरी शरीर में जमा हो सकती है।
रस्क भी पूरी तरह सुरक्षित विकल्प नहीं
रस्क को अक्सर लोग बिस्किट से बेहतर और हल्का विकल्प मानते हैं। हालांकि बाजार में मिलने वाले कई रस्क मैदा, चीनी और वसा से तैयार किए जाते हैं। चाय के साथ दो-चार रस्क आसानी से खा लिए जाते हैं और इस तरह कैलोरी की मात्रा का पता भी नहीं चलता।
मठरी में स्वाद के साथ बढ़ सकती है कैलोरी
मठरी का स्वाद चाय के साथ खूब पसंद किया जाता है, लेकिन इसे बनाने में आमतौर पर मैदा और तेल या घी का इस्तेमाल होता है। तली हुई मठरी में वसा और कैलोरी की मात्रा काफी बढ़ सकती है। रोजाना चाय के साथ मठरी खाना वजन नियंत्रित रखने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए सही विकल्प नहीं माना जा सकता।
तो चाय के साथ क्या बेहतर रहेगा?
अगर चाय के साथ कुछ खाने की आदत है तो मात्रा कम रखना सबसे जरूरी है। रोजाना बिस्किट, रस्क या मठरी खाने के बजाय भुना चना, थोड़े मेवे, मखाना या कम मीठा और पौष्टिक नाश्ता बेहतर विकल्प हो सकता है।
असली फर्क मात्रा और आदत से पड़ता है
कभी-कभार थोड़ी मात्रा में बिस्किट, रस्क या मठरी खाना आमतौर पर समस्या नहीं है। परेशानी तब बढ़ती है जब चाय के हर कप के साथ इन्हें नियमित रूप से और अधिक मात्रा में खाया जाए। वजन, रक्त शर्करा और हृदय स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए चाय के साथ हल्का और पौष्टिक विकल्प चुनना ज्यादा समझदारी है।
